Cidre chaud au cassis

 

INGRÉDIENTS

  • 75 gr. de sucre
  • 1 bouteille de cidre brut
  • 10 cuil. à thé de crème (liqueur) de cassis

 

PRÉPARATION

  • Dans une grande casserole, mettre le sucre et le cidre. (la préparation va mousser…)
  • Porter à frémissement sur feu doux, en délayant jusqu’à dissolution complète du sucre.
  • Hors du feu, incorporer la crème de cassis et bien mélanger.
  • Servir aussitôt.